Dolce Scuola: “Parliamo come mangiamo” , Ottobre 2016 La Pannacotta!

Dolce Scuola: “Parliamo come mangiamo” , Ottobre 2016 La Pannacotta!

In occasione della XVI Settimana della Lingua Italiana, dal 17 al 24 ottobre, i nostri giovani studenti hanno svolto un laboratorio per la preparazione della panna cotta.

Prima di sperimentare in cucina le abilità di questi pasticceri “in erba” , abbiamo svolto in classe alcune attività di lessico per imparare le parole che avremmo usato e gli ingredienti necessari che tutti hanno portato da casa.

Abbiamo guardato alcuni video per capire le fasi della ricetta , e per riconoscere gli elementi che si usano, il lessico.

Una volta in cucina, i bambini hanno osservato la preparazione prendendo parte attivamente sia ripetendo le parole relative agli ingredienti e alle azioni fatte, sia mescolando il composto che versando la panna cotta nelle terrine.

Una gioia vedere come I bambini si emozionano davanti ad una coppa di panna e zucchero e come toccando riescono a percepire le sfumature di quello che preparano; hano assaggiato tutti gli ingredienti a turno mostrando di apprezzare il profumo della vaniglia e il sapore della crema per le decorazioni.

Il risultato di questa gioiosa esperienza in cucina è stata la degustazione a merenda il giorno dopo : mangiare un dolce che loro stesso hanno realmente preparato li ha soddisfatto!

Buon appetito!